오전 8시에 카이로에 있는 호텔 로비에서 준비를 마치셔야 합니다. 전문 투어 가이드가 여러분의 이름이 적힌 팻말을 들고 있는 것을 보게 될 것입니다.먼저 이집트의 “동굴 교회”를 방문하게 됩니다. 이곳은 이집트에서 가장 큰 교회 중 하나입니다. 이곳은 매주 7만 명 이상의 기독교인들이 모여 예수님을 예배하고 찬양하는 곳입니다. 이곳은 세계에서 가장 오래된 기독교 공동체의 본거지이기도 합니다.

성 시몬 수도원으로도 알려진 이 동굴은 카이로 남동부의 모카탐 (Mokattam) 산에 위치해 있습니다. 이곳은 쓰레기 수거자 (Zabbaleen) 가 많이 살고 있기 때문에 “쓰레기 도시”로 알려져 있습니다.

자발린족은 1940년대에 어퍼 이집트에서 카이로로 이주하기 시작한 농부들의 후손이다.

그들은 빈곤한 수확과 가난을 피해 도시로 와서 일자리를 찾아 도시 곳곳에 임시 정착촌을 세웠습니다.처음에는 돼지, 염소, 닭 및 기타 동물을 기르는 전통을 고수했지만, 결국에는 도시 주민들이 배출한 쓰레기를 수거하고 분류하는 것이 수익성이 더 높다는 것을 알게 되었습니다.

자발린족은 가정용 쓰레기를 수거하며 값진 물건을 구해 팔고, 유기성 폐기물은 동물에게 훌륭한 식량을 제공합니다.

사실 이러한 합의는 매우 잘 이루어졌기 때문에, 이곳 어퍼 이집트 (Upper Egypt) 로부터 이주해 새로 세워진 카이로 (Cairo) 라는 새로운 쓰레기 마을에서 살고 일하기도 했습니다. 서기 300년부터 중동에서 가장 오래된 기독교 교회를 볼 수 있는 구 카이로 (Old Cairo) 를 방문하고, 아부-세르가와 성 바르바라 교회, 공중교회, 벤 에즈라 회당 (Ben Ezra Synagogue) 이라는 오래된 유대인 회당을 방문했습니다. 그런 다음 호텔 주변으로 다시 이동 오후 13:00